Este formato está diseñado
Para bares que desean contar con el acompañamiento continuo de Minds & Drinks para mantener y seguir desarrollando su propuesta de coctelería a lo largo del tiempo.
A través de una suscripción mensual, el equipo del bar puede recibir asesoría constante para resolver dudas operativas, mejorar procesos y seguir evolucionando su menú de bebidas.
Este acompañamiento permite que las mejoras implementadas durante las consultorías se mantengan en el tiempo y que el bar continúe fortaleciendo su operación de barra, manteniendo estándares de calidad y eficiencia en el servicio.
Incluye
- Seguimiento y acompañamiento continuo del funcionamiento de la barra
- Revisión periódica del menú de cócteles
- Ajustes y mejoras en recetas cuando sea necesario
- Asesoría para optimizar procesos de trabajo en barra
- Apoyo en la organización de mise en place y producción
- Recomendaciones para mejorar eficiencia operativa
- Resolución de dudas del equipo de barra
- Recomendaciones para actualización o rotación de cócteles
- Mentoría continua para el desarrollo del equipo de barra
- Acompañamiento en la implementación de mejoras dentro del bar
Modalidad
El acompañamiento puede realizarse mediante:
- Visitas periódicas al establecimiento
- Sesiones de mentoría programadas
- Asesoría remota cuando el equipo lo necesite
Inversión estimada
$500.000 – $1.000.000 COP mensuales
