Este es el servicio más completo
De Minds & Drinks, pensado para bares que desean desarrollar o transformar completamente su propuesta de coctelería.
Se diseña un menú sólido, rentable y alineado con la identidad del establecimiento, acompañado de un proceso de capacitación para asegurar consistencia en la ejecución.
Incluye:
- Desarrollo del concepto del menú de cócteles
- Creación de 8 a 10 cócteles originales
- Elaboración de fichas técnicas completas
- Costeo detallado de cada receta
- Recomendaciones de procesos y mise en place de barra
- Estandarización de preparación y servicio
- Capacitación del equipo de barra para asegurar consistencia
Duración
3 a 4 sesiones de trabajo
Inversión estimada
$2.500.000 – $3.000.000 COP
